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留住员工,还得从自身情况出发 -pg电子官方网址入口

作者 秉骏哥李志勇 更新于:2023-12-06 15:43 16097
近期,在海底捞看服务员跳科目三舞蹈成为热议,有传言称会跳科目三舞蹈的海底捞员工月薪过万。
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对此,海底捞方面回应称:“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬,多劳多得。”
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我们也是一家服务性质企业,基层员工的流失比较严重,流失原因除了薪酬水平,工作内容简单和繁琐也是原因,海底捞的经验能不能给我们在基层员工的保留上一些启发呢?
近期,在海底捞看服务员跳科目三舞蹈成为热议,有传言称会跳科目三舞蹈的海底捞员工月薪过万。
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对此,海底捞方面回应称:“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬,多劳多得。”
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我们也是一家服务性质企业,基层员工的流失比较严重,流失原因除了薪酬水平,工作内容简单和繁琐也是原因,海底捞的经验能不能给我们在基层员工的保留上一些启发呢?
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摘要:别人跳科目三对留住员工有用,你也跳,可能就没用。凡事都讲究实际情况,不分前因后果/具体需求就盲目摸仿,是不得要领的,是难以收到效果的。

留住员工,还得从自身情况出发

海底捞服务员跳科目三引发的热议,提供哪些保留基层员工的启发,是值得思考的:

1,肯定海底捞的创新

对跳科目三一事,海底捞的回应是:鼓励门店结合自身特长和顾客需求进行各类创新,设立创新激励机制。

对于一家餐饮企业,海底捞的创新举措,绝不只是针对服务员,也不只是跳跳科目三,其他岗位也一定有,而且创新是不断推出的,不然,也难以在竞争白热化的行业中脱颖而出。

创新,正如其回应一样,一定要注意自身特长以及顾客需求,离开自身的本事或能力,离开客户具体需求,创新就成了无本之木,无法落地,更无法产生任何效益,还会花不少冤枉钱。

所以,深入基层,沉下心来,认真研究自己的各个方面,不与他人比,细心分析顾客各种需求,找到二者的契合点,最大程度满足顾客需求,有条件要创新,没有条件,创造条件也可以创新,这既是一种工作思维,也是一种生存发展的必要手段,谁创新更快更有效,谁的竞争力才更强。

2,多措施保留基层员工

基层员工,起早贪黑,付出的体力劳动和时间非常多,干的活儿,脏累苦,多半是重复性的,容易倦怠/失去热情;然而,客户对产品或服务的要求,是全方位的,细致的,而且要求越来越多/越来越高。

针对这样的大情况,企业要保留好他们,只有创新或者就不断加工资,效果也不会太好的,一定要从多个角度来想办法,比如:

合理薪资。付出的劳动增加,责任加大,工作时间更长,而员工得到的工资却不涨或涨得很少,这自然就不是合理的,需要企业仔细掂量,不要只考虑企业利润的保有,锅里有了,还是要看看员工碗里够不够量。当然,薪资不能无缘无故乱加,奖金/绩效甚至创新等方面的正面激励是必要的,同时,对过程和结果太差的采取一定的负激励更显公平。

人文关怀。现在的员工,多数是独生子女,从小到大,不管是在家里,还是在学校,都是很少被批评和责骂,更很少受到过相对严格的教育和管理,如果进到企业就像进了“笼子”一样,管得紧/说得多/受约束过分了,自然是难以适应的,也容易引起他们的反感,即使不敢说不想做反对的行为,但时间久了,一是留不住,二是很可能在产品或服务上做手脚,受影响的还是企业更多,所以,针对基层员工,一定要让各级管理者多站在他们角度看事情/想问题,只要不是原则性的事情,就不要那么较真儿了;另外,多加强平时的交流,多深入他们的业余生活,与他们打成一片,获得他们的认可和好感,在生活和情感上给予指导/引导和关怀,对留住他们并且认真工作是有很大帮助的。

适当认可。教育,讲求赏识,管理员工,其实也是需要合适的赞扬。当员工做了一件有意义的工作,或者帮助他人时,上级一定要及时表扬,必要时给予适当的物质奖励,或者通报表彰,甚至在绩效考核/评优评先/晋升等方面都挂钩,特别突出的,用员工姓名命名某种做法或成果,总之,不怕做不到,就怕想不到,员工有了任何进步,一定要及时表扬,有不足时,可以私下提出来,如果改善不好或屡教不改的,再行处理不迟。

说到做到。不少企业或管理者,对员工很喜欢画饼,看到员工表扬不错,或者员工追着领导讨说法,或者员工拿到的奖金可能很多时,企业就会想办法截一部分下来。这种事后拆桥或变卦的做法,是最伤员工心的,今后还有谁会相信呢,即使不得已而服从,又有多少真心投入呢。所以,只要求员工诚实/讲信用,而企业或管理者总是忽悠员工,这不是公平的问题,纯粹是耍流m的事情,很难留住员工的心。

3,弄清楚需求

员工到底想啥/有什么具体的需求,这是需要企业弄清楚的。

然而,基层员工,可能由于年纪不大,或者没有成年,或者由于追求/人生目标/职业规划等方面都没有“想法”,或者因为家里有“老”可以暂啃啃,目前没有清晰的“计划”。也就是对想啥/有什么需求等,说不清楚,或者说没啥说的。

这时怎么办,难道就算了,显然不能。说不清,没想啥,并不代表他们是木头人,或者真是没有“追求”的人,其实,他们的想法多得很,追求也五花八门,只是不想说,或者一时不知道怎么说/从哪里说起,或者根本没有去梳理,或者纯粹是跟着感觉走。类似的基层员工,不在少数。

对于他们这样的情况,不能放弃,即使不是他们,再换一批人进来,想法/做法也差不太多,怎么办?

急,问,开会,都没有太好的效果,比较有效的可以是:与他们多在一起,多看他们,多听他们,多观察他们,多分析他们,多引导他们,多影响他们,随着时间的推移,当管理者走近他们,获得他们认可,觉得你是理解他们的,这时,一些想法/爱好/追求/是非判断等就会跃然于你的脑海中,再据此看看公司能够解决啥/提供啥/领导审批啥,结合起来,就是可以留住或影响员工的办法了。

 

所以,别人跳科目三对留住员工有用,你也跳,可能就没用。凡事都讲究实际情况,不分前因后果/具体需求就盲目摸仿,是不得要领的,是难以收到效果的。

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30岁还没做到管理层的hr,后来都怎么样了?
我和大部分人回到小城市的轨迹基本相同,就是受不了大城市的工作压力大、通勤时间长,综合考虑后选择“逃离”一线大城市。前年在深圳,压死我最后一根稻草原因是公司变动。当时前公司空降了一位高管,新来的领导对...
2023-12-28 11:39
三茅会员编辑部

1楼 三茅会员编辑部

本篇文章来自秉骏哥李志勇老师的分享。秉骏哥是三茅资历最久的老师之一,已在三茅分享近第12个年头,发布文章2000多篇,且每一篇都是老师的用心写就。很多小伙伴愿意把秉骏哥当作hr攀登路上的先行者。大家可以点击老师头像订阅,也可以在评论区留言和老师多多交流~

2023-12-07 09:53:50

9楼

不是一天两天能了解好的,需要非工作时间去观察

2023-12-08 10:27:06
red wan

8楼 red wan

感谢分享!!!

2023-12-07 14:51:55
彭玮

7楼 彭玮

打卡

2023-12-07 12:28:53
微红茶

6楼 微红茶

你也跳,可能就没用,哈哈哈。

2023-12-07 12:05:22

5楼

蓝领的工资会越来额高,因为年轻人越来不愿意做了

2023-12-07 11:39:32

4楼

学习了

2023-12-07 11:18:00

3楼

学要学到本质,不能只是依葫芦画瓢

2023-12-07 10:44:05

2楼

员工算的很清楚,一分一角都很明确。

2023-12-07 10:19:13

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